Tamal Puerco Rojo
€ 3,50
Tamales zijn gestoomde deegpakketjes gemaakt van maismeel, met een vulling van varkensvlees in rode salsa. Goede tamales zijn licht en bijna wolkig van textuur en een geliefde streetfoodsnack in heel Mexico. Het gerecht wordt gegeten van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat.
